Científicos han conseguido desarrollar un café a partir de las células de la propia planta que según ellos huele y sabe igual que el convencional, pero es mucho más sostenible y fácil de producir

Investigadores del instituto finlandés VTT acaban de presentar el primer café producido enteramente en su laboratorio. Partiendo de las células de las plantas del café, el equipo ha conseguido desarrollar un producto que, según ellos, no se diferencia en sabor y aroma al que consumimos en las casas habitualmente.